我国奶业回暖 新增长周期面临新挑战

目前，我国奶业上下游行业正呈现价量齐升的格局。近日，第十一届中国奶业大会在河北省石家庄市举行。会上发布的2020年《中国奶业质量报告》（以下简称《报告》）显示，2019年，全国奶业发展形势稳步向好，奶业生产和消费实现双增长，乳品质量持续保持较高水平

2020-10-20

科学饮用代糖饮料

糖加到食品中，主要有几个方面的作用：提供甜味、防腐、增加香味、呈现诱人色泽。以普通糖中最常见的蔗糖为例，每百克产生热量约400千卡；果糖每百克也产生热量306千卡，而且这些都通过身体消化吸收

2020-10-19

食品新零售的破局与重构

2020年对食品行业来说是极具挑战的一年，疫情席卷全球、国际局势复杂多变，全球企业面临众多不确定性。面对新的零售环境、新的消费变化、新的竞争环境

2020-10-16

国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于发布《食品安全国家标准 食品用香精》（GB 30616-2020）等38项食品安全国家标准和4项修改单的公告

根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全国家标准 食品用香精》（GB 30616-2020）等38项食品安全国家标准和4项修改单。其编号和名称如下：

2020-10-15

国家卫生健康委办公厅关于印发2020年度食品安全国家标准立项计划的通知

为贯彻落实习近平总书记关于食品安全“最严谨的标准”要求，根据《食品安全法》规定和年度工作计划，我们制定了《2020年度食品安全国家标准立项计划》。现印发给你们，请认真组织落实。有关要求如下：

2022-10-14

发展遇新周期 乳业需新突破

研究发现，我国乳业随着人们消费观念和消费能力的变化呈现周期性发展。今年初的新冠肺炎疫情，使得消费者对乳品消费的教育得到加强，消费乳品的群体和消费支出都在增加，饮奶意识普遍提升。这也意味着我国乳业已然面临新的增长周期。

2020-10-13

食品添加剂或将增加七种新品种

从国家食品安全风险评估中心获悉，根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》，α-淀粉酶等2种食品工业用酶制剂新品种、二氧化硅等4种食品添加剂扩大使用范围以及食品营养强化剂6S-5-甲基四氢叶酸钙扩大使用范围的申请，其安全性和工艺必要性已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见。征求意见截止日期为2020年10月23日前。国家食品安全风险评估中心对有关新品种进行了详细介绍。

2016-10-12

美滋乐香精· FIC2023精彩回顾

FIC2023于3月17日在国家会展中心（上海）完美落幕，首先感谢前来观展的中外新老客户朋友，作为国内外知名权威的食品添加剂和配料展览会，今年的FIC展会依旧吸引了众多中外参展商以及观展游客的到来。

2023-05-06